Thực đơn 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn đổi vị 7 ngày không chán

Bé 2 tuổi biếng ăn khiến nhiều mẹ lo lắng vì sợ con thiếu chất, chậm phát triển. Việc xây dựng thực đơn đa dạng, hấp dẫn là chìa khóa giúp bé ăn ngon miệng, tăng cân khỏe mạnh. Dưới đây là gợi ý thực đơn 10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn, giúp mẹ đổi vị suốt 7 ngày mà bé không hề chán.

10 món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn đổi vị 7 ngày không chán

1. Cơm nắm với cá và súp lơ

Nguyên liệu:

1-2 nắm cơm nhỏ
Cá basa, cá chuối hoặc cá hồi
Súp lơ

Cách làm:

Súp lơ rửa sạch, hấp chín, cắt thành từng miếng nhỏ.
Cá hấp chín, xé nhỏ, loại bỏ xương.
Trộn súp lơ, cá và ít gia vị vừa ăn.
Cho cơm vào trộn đều, vo thành nắm nhỏ cho bé cầm ăn.

2. Canh đậu phụ non

Nguyên liệu:

150g thịt nạc băm
2 quả cà chua
200g giá đỗ
2 miếng đậu hũ non
Hành khô, hành lá, rau mùi, gia vị

Cách làm:

Thịt nạc ướp với hạt nêm 15 phút.
Cà chua, hành tím, hành lá thái nhỏ.
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, giá rửa sạch.
Phi thơm hành, xào thịt và cà chua đến chín nhừ.
Thêm nước, cho đậu hũ, giá, hành lá, nêm vừa ăn.

3. Thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu:

400g thịt lợn nạc vai
3 quả cà chua
3 củ hành khô

Cách làm:

Thịt xay nhuyễn, trộn với hành băm, gia vị, vo viên tròn.
Rán sơ thịt viên với ít dầu.
Phi thơm hành, xào cà chua, thêm nước, cho thịt viên vào đun 5-7 phút.

4. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Nguyên liệu:

200g cá hồi phi lê
2 muỗng canh bơ thực vật
2 muỗng nước tương
1 quả chanh
1 muỗng đường, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng tiêu
Muối, gừng, tỏi

Cách làm:

Cá rửa sạch, thấm khô, ướp với nước tương, nước chanh, muối, tiêu 15 phút.
Đun nóng bơ, áp chảo mỗi mặt 1 phút.
Làm nóng chảo, cho bơ, tỏi băm, gừng, vỏ chanh, hỗn hợp bột bắp, nước cốt chanh, tương, đường vào khuấy đều, đun sệt.
Rưới sốt lên cá.

5. Nui xào thịt bò sốt cà chua

Nguyên liệu:

Nui, thịt bò, cà chua, hành tây, gia vị

Cách làm:

Nui luộc chín mềm, để ráo.
Thịt bò thái mỏng.
Xào cà chua, hành tây, cho thịt bò và nước vào, đun đến khi sốt sệt.

6. Đậu hũ nhồi tôm

Ăn Đa Dạng Các Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn

Có thể bạn quan tâm: Cách Kiểm Tra Mỹ Phẩm Chính Hãng: 5 Phương Pháp Hiệu Quả Nhất

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ, 50g tôm bóc vỏ, nấm mèo, gừng băm, mè rang, hành, ngò

Cách làm:

Cắt đậu thành miếng, chần nước sôi, khoét phần giữa.
Tôm, nấm mèo, hành ngò cắt nhỏ, trộn với thịt đậu, gia vị, gừng, mè.
Nhồi hỗn hợp vào đậu, chiên vàng.

7. Trứng cuộn

Nguyên liệu:

3 quả trứng, 100ml sữa tươi, cà rốt, hành tây, nấm hương, măng tây, muối, tiêu, giấm

Cách làm:

Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ.
Đánh tan trứng cùng muối, tiêu, giấm, sữa.
Xào rau củ, cho vào trứng trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào chảo, cuộn tròn khi chín, cắt khoanh.

8. Canh rau ngót nấu thịt nạc

Nguyên liệu:

Rau ngót, thịt nạc, hành khô, gia vị

Cách làm:

Rau ngót rửa sạch, vò kỹ.
Thịt nạc băm nhuyễn, ướp gia vị.
Phi thơm hành, xào thịt, cho rau vào, thêm nước, nấu sôi.

9. Bắp cải xào tôm

Nguyên liệu:

Bắp cải, tôm, hành khô, gia vị

Cách làm:

Bắp cải rửa sạch, thái miếng.
Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, ướp gia vị.
Phi thơm hành, xào tôm, cho cải vào xào, thêm nước, nấu sôi.

10. Thịt viên mộc nhĩ

Tăng Chất Dinh Dưỡng Và Năng Lượng Trong Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn

Có thể bạn quan tâm: Tranh Tô Màu Phong Cảnh Miền Núi: Bộ Sưu Tập Đẹp, Đơn Giản & Hấp Dẫn Cho Bé

Nguyên liệu:

Thịt nạc xay, mộc nhĩ, cà rốt, hành khô, gia vị

Cách làm:

Thịt nạc ướp gia vị.
Cà rốt, mộc nhĩ băm nhuyễn.
Trộn đều thịt, cà rốt, mộc nhĩ, vo viên, hấp chín.

Thực đơn 7 ngày cho bé 2 tuổi biếng ăn

Thứ 2

Bữa sáng: Bánh mì sandwich, thịt bò và nước cam
Bữa phụ: Sữa
Bữa trưa: Cá điêu hồng kho, cơm, canh khoai mỡ và táo
Bữa phụ: Sữa, bánh flan
Bữa chiều: Thịt kho trứng cút, cơm, canh bí đỏ thịt heo
Bữa tối: Sữa

Thứ 3

Bữa sáng: Cháo thịt bằm, nước ép dưa hấu
Bữa phụ: Sữa chua
Bữa trưa: Sườn heo hầm nước dừa, cơm, canh chua cá lóc, quýt
Bữa phụ: Sữa, rau câu
Bữa chiều: Gà kho gừng, cơm, canh đậu hũ nấu ngót
Bữa tối: Sữa

Thứ 4

Bữa sáng: Súp cua óc heo, nước ép cà rốt
Bữa phụ: Sữa
Bữa trưa: Thịt bò xào rau củ, cơm, canh bí đao thịt heo, thanh long
Bữa phụ: Sữa, bánh bông lan
Bữa chiều: Cá thu sốt cà, cơm, canh thịt bò nấu cải chua
Bữa tối: Sữa

Thứ 5

Trang Trí Bắt Mắt Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Lười Ăn

Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chưng Trái Cây Ngày Tết Đẹp Mắt, May Mắn

Bữa sáng: Hủ tiếu thịt bằm, nước ép táo
Bữa phụ: Sữa
Bữa trưa: Thịt heo nhồi đậu hũ sốt cà, cơm, canh cá diêu hồng nấu ngót, nho
Bữa phụ: Sữa chua trái cây
Bữa chiều: Gà chiên nước mắm, cơm, canh chua rau muống
Bữa tối: Sữa

Thứ 6

Bữa sáng: Cháo cá hồi, nước ép ổi
Bữa phụ: Sữa
Bữa trưa: Sườn xào chua ngọt, cơm, canh cà chua nấu trứng, lê
Bữa phụ: Phô mai, váng sữa
Bữa chiều: Bò kho gừng, cơm, canh mướp nấu lòng gà
Bữa tối: Sữa

Thứ 7

Bữa sáng: Cháo lươn, sinh tố dâu
Bữa phụ: Sữa chua trái cây
Bữa trưa: Thịt heo hầm nước dừa, cơm, canh rau dền tôm, chuối
Bữa phụ: Sữa
Bữa chiều: Mực nhồi thịt sốt cà, cơm, canh chua thơm cá
Bữa tối: Sữa

Chủ nhật

Bữa sáng: Bánh cuốn, sinh tố dưa gang
Bữa phụ: Sữa
Bữa trưa: Cá kho thơm, cơm, canh cải bẹ xanh thịt bằm, đu đủ
Bữa phụ: Sữa chua, rau câu
Bữa chiều: Gà ram, cơm, canh rau ngót thịt nạc
Bữa tối: Sữa

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ 2 tuổi biếng ăn

Ăn đủ và cân bằng các nhóm chất

Thực đơn cần đảm bảo 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Mỗi bữa chính nên có:

50-60g gạo
40-50g thịt/cá/trứng
50g rau củ
10ml dầu mỡ

Ăn đủ bữa

Chia 5-6 bữa/ngày: 3 bữa chính, 2-3 bữa phụ. Bữa phụ có thể là sữa, trái cây, sữa chua, phô mai để bổ sung dinh dưỡng.

Đa dạng món ăn

Thay đổi món thường xuyên, chế biến theo nhiều cách: hấp, luộc, xào, chiên, nấu súp. Trang trí bắt mắt để kích thích vị giác.

Lưu ý khác

Hạn chế đồ ăn vặt, nước ngọt làm bé no giả.
Chọn thực phẩm tươi, an toàn, gia vị phù hợp độ tuổi.
Đảm bảo uống đủ nước, 2-3 ly sữa/ngày.
Bổ sung kẽm nếu bé thiếu, nhưng cần có hướng dẫn của bác sĩ.
Nếu cần tư vấn chuyên sâu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng tại vihema.com.

Thực đơn trên giúp mẹ có nhiều lựa chọn, đổi món cho bé 2 tuổi biếng ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, giúp bé ăn ngon miệng, tăng cân khỏe mạnh.